লবণের ব্যবসা: লবণ এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে বিস্ময়কর সম্পর্ক উন্মোচন করা

Salty Business: Unraveling the Surprising Link Between Salt and Diabetes

"ডায়াবেটিস পরিচালনা বেশিরভাগ মানুষের জন্য তুলনামূলকভাবে সহজ। এতে কার্ব গ্রহণ কমানো, খাদ্যে স্বাস্থ্যকর চর্বি যোগ করা, প্রোটিন এবং ফাইবারের গ্রহণ বাড়ানো, হাইড্রেটেড থাকা, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার বাদ দেওয়া, এবং নিয়মিত ব্যায়াম করা অন্তর্ভুক্ত। তবুও, একটি সাম্প্রতিক সরকারি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে ভারতে প্রায় ২৩৭ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত। এবং এখন, আরেকটি গবেষণা প্রকাশ করেছে যে eঅতিরিক্ত লবণ খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে, একটি নতুন গবেষণায় পাওয়া গেছে।

এই বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবসে, আসুন লবণ এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে সম্পর্কটি অনুসন্ধান করি।

এই গবেষণাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টুলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, যা UK Biobank থেকে ৪০০,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীর স্বাস্থ্য তথ্য বিশ্লেষণ করেছে। তারা খুঁজে পেয়েছে যে যারা তাদের খাবারে লবণ বেশি যোগ করেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি ছিল, যদিও অন্যান্য কারণ যেমন খাদ্য, ব্যায়াম এবং ওজনের জন্য সমন্বয় করা হয়েছিল। 

অংশগ্রহণকারীদের ১১.৮ বছর অনুসরণ করার পর, গবেষণাটি খুঁজে পেয়েছে যে ৪০২,৯৮২ অংশগ্রহণকারীর মধ্যে ১৩,০০০ জন টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়েছে। গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের খাদ্য প্যাটার্ন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য পরিস্থিতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেছেন এবং গবেষণার শুরু থেকে HbA1C স্তরের পরিবর্তনের জন্য সমন্বয় করেছেন।

গবেষকরা আরও খুঁজে পেয়েছেন যে যারা একটি DASH ডায়েট অনুসরণ করেছেন, যা লবণে কম এবং ফল, সবজি, এবং সম্পূর্ণ শস্যে উচ্চ, তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল।

গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে লবণ গ্রহণ কমানো টাইপ ২ ডায়াবেটিস পরিচালনার একটি উপায় হিসেবে বিবেচনা করা উচিত।

গবেষণার প্রধান আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি ছিল লবণ গ্রহণ এবং শরীরের ওজনের মধ্যে সম্পর্ক, বিশেষ করে কোমর এবং পেটের চারপাশে। আকর্ষণীয়ভাবে, অতিরিক্ত পেটের চর্বি টাইপ ২ ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকির জন্য একটি প্রধান চিহ্ন।

গবেষকরা আরও খুঁজে পেয়েছেন যে উচ্চ লবণ গ্রহণ শরীরে প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়াতে পারে। এই কারণগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধকে উত্সাহিত করতে পারে, যা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের পূর্বাভাস।

শরীরে অতিরিক্ত লবণ জল ধারণের কারণ হতে পারে, যা শরীরের ওজন বাড়িয়ে দেয়। স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপ টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য সরাসরি ঝুঁকির কারণ। 

গবেষণাটি আরও দেখেছে যে টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রায়ই একসাথে ঘটে। এটি সম্ভবত স্থূলতা, অপ্রতুল শারীরিক কার্যকলাপ এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি সংমিশ্রণের কারণে।

এছাড়াও পড়ুন: ম্যাপমাইজেনোম দ্বারা তৈরি পলিজেনিক ঝুঁকি স্কোর যা ভারতীয়দের টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা মূল্যায়ন করে

উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে সম্পর্ক

ডায়েটে অতিরিক্ত লবণের কারণে উচ্চ রক্তচাপ প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী অন্তত ২ মিলিয়ন মানুষকে কার্ডিওভাসকুলার রোগে হত্যা করে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার উচ্চ রক্তচাপের উপর প্রথম বৈশ্বিক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।

WHO মানুষের কাছে তাদের লবণের গ্রহণ কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন গ্রহণের আহ্বান জানিয়েছে। প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস প্রায়ই সংযুক্ত থাকে, এবং নিয়ন্ত্রণহীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বেশিরভাগ মানুষের উচ্চ রক্তচাপ থাকে, এবং বিপরীতও সত্য।

ভারতে ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাব

মাদ্রাজ ডায়াবেটিস রিসার্চ ফাউন্ডেশন এবং ভারতীয় মেডিকেল রিসার্চ কাউন্সিলের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভারতে প্রায় ১০১ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত এবং আরও ১৩৬ মিলিয়ন মানুষ প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত।

গবেষকরা ৩১টি রাজ্য এবং কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল থেকে ১১৩,০০০ এরও বেশি মানুষের একটি বড় এবং প্রতিনিধিত্বশীল নমুনা ব্যবহার করেছেন বিভিন্ন মেটাবলিক রোগের প্রাদুর্ভাব নির্ধারণ করতে, যার মধ্যে ডায়াবেটিস অন্তর্ভুক্ত।

এবং কেন এই গবেষণাটি এত গুরুত্বপূর্ণ? ভারত ডায়াবেটিস বা ইন্ডিয়াব গবেষণা ১২ বছরের একটি প্রকল্প যার মধ্যে ১১৩,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারী রয়েছে। বিভিন্ন ভারতীয় রাজ্যে সময়ের সাথে সাথে বিভিন্ন পর্যায়ে গবেষণার মাধ্যমে সংগৃহীত তথ্য গবেষকদের মেটাবলিক রোগের প্রাদুর্ভাব সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে সহায়তা করেছে। এছাড়াও, গবেষণাটি গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণ তৈরি করেছে, যেমন গত বছর গোষ্ঠীর একটি গবেষণা যা দেখিয়েছে যে পরিচিত ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে মাত্র ৭% এর রক্তের শর্করা, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রয়েছে।

এই গবেষণাটি ভারতীয় জনসংখ্যার জন্যও অত্যন্ত প্রতিনিধিত্বশীল। এটি দেশের জনসংখ্যার সাথে পুরুষ ও মহিলার এবং গ্রামীণ ও শহুরে কেন্দ্রগুলির অনুপাত একই রেখেছে।

এছাড়াও পড়ুন: কার্ডিওভাসকুলার অবস্থার জেনেটিক্স বোঝা

কিভাবে MapmyGenome-এর কার্ডিওম্যাপ সাহায্য করতে পারে

সচেতনতা এবং প্রতিরোধই খেলার নিয়ম পরিবর্তনকারী। 

একটি অলস জীবনযাত্রা, খাদ্য গ্রহণে অস্বাভাবিকতা, এবং শারীরিক কার্যকলাপের অভাব সবই ডায়াবেটিসের জন্য দায়ী ঝুঁকি ফ্যাক্টর। তাই, একটি সুষম খাদ্য এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা ইনসুলিনের স্তর নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করতে পারে।

আপনার জিনগুলিতে প্রবেশ করা ডায়াবেটিস প্রতিরোধের বিষয়ে সচেতনতা তৈরি করার আরেকটি উপায়। জেনেটিক তথ্যের সোনালী খনিতে খোঁজার মাধ্যমে একজন কী জানতে পারেন?

যেহেতু জিনগুলি জীবনের নকশা হিসেবে বিবেচিত হয়, একটি জেনেটিক পরীক্ষার মাধ্যমে সেগুলি বোঝা আপনাকে ডায়াবেটিস, স্থূলতা, পুষ্টির স্তর, হৃদয় স্বাস্থ্য এবং আরও কিছু অবস্থার জন্য আপনার ঝুঁকি সম্পর্কে তথ্যের একটি পরিসর খুলে দেয়। সুতরাং, এটি আপনাকে আপনার সুস্থতার জন্য একটি কর্ম পরিকল্পনা তৈরি করতে সাহায্য করে।

MapmyGenome-এর ব্যাপক সুস্থতা মূল্যায়ন মাধ্যমে কার্ডিওম্যাপ আপনার জেনেটিক পূর্বনির্ধারণ সম্পর্কে একটি ধারণা দেবে উভয় কার্ডিয়াক এবং এন্ডোক্রাইন অবস্থার মতো ডায়াবেটিস এবং আপনাকে একটি স্বাস্থ্য পরিকল্পনা ব্যক্তিগতকরণ করতে দেবে যা আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। 



সুবিধা

  1. লক্ষণগুলির শুরু হওয়ার আগে হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের জন্য ঝুঁকি বুঝুন।
  2. হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলির প্রতি পূর্বনির্ধারণ জানুন।
  3. ঔষধের প্রতিক্রিয়া বুঝুন এবং হৃদয় ও ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত ঔষধ ব্যক্তিগতকরণ করুন।
  4. আপনার হৃদয় স্বাস্থ্য জন্য যত্ন ব্যক্তিগতকরণ করুন।
  5. ফ্রি জেনেটিক কাউন্সেলিং সেশন ফলাফল বোঝার জন্য

একটি পোস্ট করুন জেনেটিক কাউন্সেলিং সেশন, রিপোর্টটি আপনার জেনেটিক প্রয়োজনীয়তার অনুযায়ী আপনার জীবনযাত্রা পরিবর্তন করতে কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার চিকিৎসক, পুষ্টিবিদ, বা ফিটনেস প্রশিক্ষক আপনাকে সেই জীবনযাত্রায় অভিযোজিত হতে সাহায্য করতে পারেন আরও পদক্ষেপগুলি বর্ণনা করে। 


জানতে এই গবেষণাগুলি দেখুন কেন আপনাকে MapmyGenome-এর সাহায্য প্রয়োজন:

  1. মায়ো ক্লিনিক প্রোসিডিংস। "ডায়াবেটিসে উচ্চ রক্তচাপের প্রভাব: সাহিত্য পর্যালোচনা।" মায়ো ক্লিনিক প্রোসিডিংস, খণ্ড ৯৮, সংখ্যা ১১, নভেম্বর ২০২৩, পৃষ্ঠা ২৩১০-২৩২০।
  2. বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। "প্রথম WHO রিপোর্ট উচ্চ রক্তচাপের বিধ্বংসী প্রভাব এবং এটি বন্ধ করার উপায়গুলি বিস্তারিত বর্ণনা করে।" বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৩। ওয়েব। ১৪ নভেম্বর ২০২৩।
  3. বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। "লবণ হ্রাস।" বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, ২০২৩। ওয়েব। ১৪ নভেম্বর ২০২৩।
  4. ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস। "ব্যাখ্যা: ব্যাখ্যা—স্বাস্থ্য: ডায়াবেটিস, স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ।" ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস, ৪ নভেম্বর ২০২৩, indianexpress.com/article/explained/explained-health/diabetes-obesity-hypertension-8670730।

একটি মন্তব্য লিখুন

দয়া করে লক্ষ্য করুন, মন্তব্যগুলি প্রকাশের আগে অনুমোদিত হতে হবে।

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.