ప్రపంచమంతా ప్రాణాంతక కరోనావైరస్తో పోరాడుతున్నందున, మనందరికీ ఒక ప్రశ్న ఉంది. లాక్డౌన్ కారణంగా తక్కువ ఆహార పదార్థాలతో మన రోగనిరోధక శక్తిని ఎలా పెంచుకోవచ్చు? అదృష్టవశాత్తూ, మన పాంట్రీలోని అనేక పదార్థాలు మనకు సహాయపడతాయి. పచ్చి శనగపప్పుతో ప్రారంభిద్దాం.
శనగ, పచ్చిశనగపప్పు, గార్బన్జో బీన్ లేదా ఈజిప్షియన్ పీ అనేది మన ఇళ్లలో సులభంగా లభించే ఒక బహుముఖ పదార్థం. ఇది హమ్ముస్, ఫలాఫెల్ మరియు చోలే వంటి అనేక ప్రధాన వంటకాలలో ఒక కీలకమైన పదార్థం.
పచ్చిశనగపప్పు ఎందుకు?
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి జింక్ ఒక కీలకమైన ఖనిజం. పచ్చిశనగపప్పులో జింక్ మరియు అనేక ఇతర పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. పోషకాహార నిపుణులు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఈ మొక్కల ప్రోటీన్ను తరచుగా సిఫార్సు చేస్తారు.
ఇతర ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడమే కాకుండా, ఈ అద్భుతమైన పప్పు అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది:
- తక్కువ కేలరీలు కలిగిన నింపే ఆహారంగా, ఇది బరువు నిర్వహణలో గొప్ప సహాయకారిగా ఉంటుంది.
- తక్కువ GI మరియు అధిక కరిగే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
- శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులకు కండరాల బలాన్ని పెంచడానికి మొక్కల ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం.
- కరిగే ఫైబర్ పేగులోని మంచి బాక్టీరియాను పెంచుతుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది.
- పచ్చిశనగపప్పులోని మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
- ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ల యొక్క గొప్ప మూలం.
- పచ్చిశనగపప్పులో లభించే ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్ఫరస్ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
- మెదడు మరియు నరాల ఆరోగ్యానికి, మెరుగైన మానసిక స్థితికి కోలిన్ యొక్క గొప్ప మూలం.
- మెనోపాజ్ లక్షణాలను నియంత్రించడానికి సురక్షితమైన ఎంపిక.
- కళ్ళు మరియు చర్మానికి మంచిది.
అందరికీ ఆహారం
సులభంగా లభించడమే కాకుండా, ఈ పప్పు బహుముఖ, సులభంగా వండడానికి, మరియు అత్యంత సున్నితమైన రుచిని కూడా సంతృప్తిపరిచేంత రుచికరమైనది. పచ్చిశనగపప్పు తినడానికి ఇబ్బంది పడే పిల్లల తల్లులు తరచుగా ఈ పప్పు అందించే ప్రయోజనాలను వారి కుటుంబాలు ఆస్వాదించడంలో సహాయపడటానికి ఆసక్తికరమైన వంటకాలను కనుగొంటారు. అనేక దేశాలలో, ఇది చౌకైనది మరియు భోజనంలో ఒక సాధారణ భాగం.
ఈ పదార్థం మీ భోజనంలో భాగంగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి అనేక వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అనేక ప్రయోజనాలను పొందడానికి దీన్ని మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకోండి.
