చక్కెర, అవును, దయచేసి?! వద్దు!!

Sugar choices for a healthier tomorrow

చక్కెర కావాలా? వద్దు!!

మీరు తియ్యగా ఉంటారు — దానర్థం మీకు డయాబెటిస్ ఉందని కాదు. అయితే అధిక చక్కెర స్థాయిలు మీ ఆరోగ్యం పట్ల ఆందోళన కలిగించడానికి సరిపోతాయి. దీనిని ఎదుర్కోవడానికి పానిక్‌ అవ్వడం సరైనది కాదు, మీ ఆహారాన్ని గమనించడం మరియు చక్కెర జీవక్రియను సరిగ్గా నడిపించే సరైన ఖనిజాలతో కలిపి ఆరోగ్యకరమైన చక్కెర తీసుకోవడం ముఖ్యం.

అన్ని చక్కెరలు ఒకేలా ఉండవు

మన దైనందిన జీవితంలో అనేక చక్కెరలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, ఇవి మన వ్యవస్థపై చాలా విభిన్నమైన పోషక మరియు జీవక్రియ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి:

చక్కెర రకం kJ % చక్కెరలు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI)
గ్లూకోజ్ పౌడర్ 1700 97 100
తెల్ల చక్కెర 1700 100 65
కాస్టర్ షుగర్ 1700 100 65
ముడి చక్కెర 1700 99 65
బ్రౌన్ డార్క్ షుగర్ 1630 96 65
ఫ్రక్టోజ్ పౌడర్ 1700 100 15

మూలం: ఆహార తయారీదారుల NIP ప్యాక్‌పై; GI డేటాబేస్ నుండి GI విలువలు.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ పాత్ర