పోషకాహారంలో జన్యుశాస్త్ర శక్తి: డాక్టర్ శిఖా శర్మ అంతర్దృష్టులు

డాక్టర్ శిఖా శర్మ భారతదేశంలోని అత్యంత గౌరవనీయమైన పోషకాహార మరియు వెల్‌నెస్ నిపుణులలో ఒకరు, ఆమెకు దశాబ్దాల అనుభవం ఉంది. వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహార విధానాల ద్వారా రోగులు సరైన ఆరోగ్యాన్ని పొందడంలో సహాయం చేస్తున్నారు. పోషకాహారం గురించి మనకున్న అవగాహనను జన్యుశాస్త్రం ఎలా మారుస్తుంది-మరియు మనం తినే విధానానికి దాని అర్థం ఏమిటి అనే దాని గురించి మేము ఆమెతో మాట్లాడాము.

జన్యు పరీక్ష ఆగమనంతో పోషకాహారం పట్ల మీ విధానం ఎలా మారింది?

"ఇది విప్లవాత్మకమైనది," డాక్టర్ శర్మ అంటున్నారు. "సంవత్సరాలుగా, నేను క్లినికల్ అసెస్‌మెంట్, రక్త పరీక్షలు మరియు సాధారణ పోషకాహార శాస్త్రం ఆధారంగా ఆహార సలహాను అందించాను. అయితే అదే సలహా కొంతమంది రోగులకు అద్భుతంగా పనిచేసిందని మరియు మరికొందరికి అస్సలు పని చేయదని నాకు ఎప్పుడూ తెలుసు. జన్యు పరీక్ష ఆ తేడాల వెనుక ఉన్న 'ఎందుకు' నాకు ఇచ్చింది."

ఆమె ఒక నిర్దిష్ట ఉదాహరణను ఇస్తుంది. "నాకు ఒక రోగి ఉండేది, ఆమె అన్నీ సరిగ్గా చేసేది-ఆరోగ్యంగా తినడం, వ్యాయామం చేయడం, ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం-కానీ ఆమె LDL కొలెస్ట్రాల్ మొండిగా అధికంగా ఉండేది. ఆమెకు APOE4 ఉందని జన్యు పరీక్ష వెల్లడించింది-ఇది సంతృప్త కొవ్వుకు ప్రతిస్పందనగా గణనీయంగా ఎక్కువ LDL ఎత్తుకు కారణమవుతుంది. దీన్ని గుర్తించిన తర్వాత, మేము ఆమె సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడంలో లక్ష్య మార్పులు చేసాము మరియు ఆమె కొలెస్ట్రాల్ సాధారణ స్థితికి వచ్చింది. జన్యు అంతర్దృష్టి లేకుండా, మేము నేరుగా మందుల వైపు వెళ్లి ఉండవచ్చు."

పోషకాహార అభ్యాసంలో ఏ జన్యు అంతర్దృష్టులు అత్యంత ఉపయోగకరమైనవి?

"కార్బోహైడ్రేట్ సున్నితత్వం బహుశా వైద్యపరంగా అత్యంత ప్రభావవంతమైనది," డాక్టర్ శర్మ వివరిస్తుంది. "TCF7L2 మరియు ఇతర జన్యువులలోని వైవిధ్యాలు ఇన్సులిన్ స్రావం మరియు గ్లూకోజ్ జీవక్రియను ప్రభావితం చేస్తాయి. అధిక-ప్రమాదకర వైవిధ్యాలు ఉన్న రోగులు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు గ్లైసెమిక్ లోడ్ గురించి చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి-బరువు నిర్వహణ కోసం మాత్రమే కాదు, మధుమేహం నివారణకు కూడా."

ఆమె కొవ్వు జీవక్రియ జన్యుశాస్త్రాన్ని కూడా హైలైట్ చేస్తుంది. "APOE జన్యురూపం గుండె జబ్బుల ప్రమాదం ఉన్న ఎవరికైనా అవసరమైన సమాచారం. APOE4 క్యారియర్‌లు సాధారణ జనాభా కంటే సంతృప్త కొవ్వును మరింత దూకుడుగా పరిమితం చేయాలి. APOE2 క్యారియర్‌లు, మరోవైపు, కొన్ని సందర్భాలలో అధిక కొవ్వు ఆహారం నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు."

విటమిన్ మరియు ఖనిజ శోషణ జన్యుశాస్త్రం మరొక కీలక రంగం. "నేను తగినంత సూర్యరశ్మికి గురైనప్పటికీ విటమిన్ డి లోపంతో బాధపడుతున్న రోగులను క్రమం తప్పకుండా చూస్తాను-మరియు VDR వైవిధ్యాలు ఎందుకు అని వివరిస్తాయి. అదేవిధంగా, MTHFR వైవిధ్యాలు ఫోలేట్ జీవక్రియ మరియు B12 వినియోగాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ వైవిధ్యాలను తెలుసుకోవడం నాకు వ్యక్తిగతీకరించిన సప్లిమెంటేషన్‌ను అనుమతిస్తుంది, అందరికీ ఒకే రకమైన సాధారణ సిఫార్సులను ఇవ్వడం కంటే."

గట్ మైక్రోబయోమ్ మరియు పోషకాహారం గురించి ఏమిటి?

"గట్ మైక్రోబయోమ్ జన్యుశాస్త్రం మరియు పోషకాహారం మధ్య తప్పిపోయిన లింక్," డాక్టర్ శర్మ అంటున్నారు. "మీ జన్యువులు మీ మైక్రోబయోమ్ కూర్పును ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు మీ మైక్రోబయోమ్ మీరు వివిధ ఆహారాలకు ఎలా స్పందిస్తారో ప్రభావితం చేస్తుంది. ఒకే భోజనం వేర్వేరు వ్యక్తులలో చాలా భిన్నమైన జీవక్రియ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది-మరియు మైక్రోబయోమ్ ఒక ప్రధాన కారణం."

అత్యంత పూర్తి పోషకాహార చిత్రాన్ని పొందడానికి జన్యు పరీక్షను మైక్రోబయోమ్ పరీక్షతో కలపమని ఆమె సిఫార్సు చేస్తుంది. "కలిసి, అవి మీ జన్యువులు మీకు దేనికి ముందుగా కారణమవుతాయో మాత్రమే కాకుండా, మీ ప్రస్తుత గట్ పర్యావరణ వ్యవస్థ ఎలా పనిచేస్తుందో-మరియు ఏ ఆహార మార్పులు గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతాయో కూడా మీకు తెలియజేస్తాయి."

జన్యు పోషకాహారం పట్ల ఆసక్తి ఉన్నవారికి మీ సలహా ఏమిటి?

"ముఖ్యమైన పోషకాహార లక్షణాలను కవర్ చేసే సమగ్ర జన్యు పరీక్షతో ప్రారంభించండి-కార్బోహైడ్రేట్ సున్నితత్వం, కొవ్వు జీవక్రియ, విటమిన్ శోషణ, కెఫిన్ జీవక్రియ మరియు ఆహార సున్నితత్వాలు," డాక్టర్ శర్మ సలహా ఇస్తారు. "అప్పుడు జన్యు అంతర్దృష్టులను ఆచరణాత్మక ఆహార సిఫార్సులుగా ఎలా అనువదించాలో తెలిసిన అర్హత కలిగిన పోషకాహార నిపుణుడితో లేదా డైటీషియన్‌తో పని చేయండి. జన్యుశాస్త్రం మీకు మ్యాప్‌ను ఇస్తుంది; పోషకాహార నిపుణుడు దాన్ని నావిగేట్ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది."

జన్యు అంతర్దృష్టులు క్లినికల్ అసెస్‌మెంట్‌కు పూరకంగా ఉండాలి, దానిని భర్తీ చేయకూడదు అని ఆమె నొక్కి చెబుతుంది. "మీ జన్యువులు మీ ముందుగా ఉన్న ధోరణులను నిర్ణయిస్తాయి, కానీ మీ ఆహార ఎంపికలు, జీవనశైలి మరియు గట్ ఆరోగ్యం ఫలితాన్ని నిర్ణయిస్తాయి. జన్యుశాస్త్రం మీకు మెరుగైన ఎంపికలు చేయడానికి జ్ఞానాన్ని ఇస్తుంది-కానీ మీరు ఇంకా వాటిని చేయాలి."