डीएनए डाइट : जीन-वाइज़ खाएं

बहुत सारी समस्याएं!

क्या आप आहार विशेषज्ञों द्वारा दी गई परस्पर विरोधी सलाह को समझने की कोशिश करते हुए भ्रमित महसूस करते हैं? हो सकता है कि यह सब किसी एक व्यक्ति के लिए प्रासंगिक न हो, लेकिन कोई यह कैसे जानेगा? आज जानकारी की आसान उपलब्धता और प्रचुरता उचित पोषण-आधारित मार्गदर्शन की कमी को पूरी तरह से दूर करती है? काम और परिवार का दबाव सभी को ऐसे सत्रों के लिए समय निकालने की अनुमति नहीं देता है। इस प्रकार, इंटरनेट पर तत्काल वजन घटाने के लिए 5 त्वरित सुझावों को ब्राउज़ करना बहुत आकर्षक लगता है! कोई भी ऐसे विज्ञापन से मंत्रमुग्ध हुए बिना नहीं रह सकता -

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कोई वास्तव में यह जानना नहीं चाहता कि व्यक्ति आज स्वस्थ है या नहीं, क्या कोई दुष्प्रभाव हुए थे? अफ़सोस! तत्काल वजन घटाने की अवधारणा सिंड्रेला के कांच के जूते जितनी ही जादुई है। यहाँ तक कि परियों की कहानियों को भी लगातार प्रयास और एक परी गॉडमदर की आवश्यकता होती है! हाँ, चारों ओर भ्रामक जानकारी उपलब्ध है लेकिन किसी को भी पंक्तियों के बीच पढ़ना सीखना चाहिए, किसी को एक ऐसा आहार खोजना चाहिए जो उनके लिए उपयुक्त हो फिर भी उनके डीएनए जितना ही अद्वितीय हो। 'अनुकूलित' शब्द केवल फैशन के लिए नहीं है!

जो लोग समाधान खोजते हैं, उनके लिए समाधान मौजूद हैं। कोई व्यक्ति सप्ताहांत में, दोपहर के भोजन के अवकाश के दौरान एक पोषण विशेषज्ञ से मिलने का समय निकाल सकता है - बस अपने लिए सही जानकारी प्राप्त करने के लिए थोड़ा प्रयास करें। ऐसे कई स्वास्थ्य निगरानी वाले ऐप हैं, जहाँ आपके पास एक विशेषज्ञ ऑनलाइन होता है जो आपको यह बताता है कि आप कौन सा भोजन खा सकते हैं/नहीं खा सकते हैं। थोड़ा समय और शोध आवश्यक है - क्योंकि उस थोड़े से प्रयास और जागरूकता के बिना - सब कुछ सचमुच खो जाता है! नकारात्मक दिशा में उठाए गए कदमों के परिणाम हो सकते हैं।

"अगर आप इसका उच्चारण नहीं कर सकते, तो इसे मत खाओ" ~सामान्य ज्ञान

चूंकि प्रत्येक व्यक्ति अद्वितीय है, इसलिए उनकी आवश्यकताएं भी हैं। उन्नत तकनीक और स्वास्थ्य सेवा में वृद्धि के साथ - कोई भी आसानी से व्यक्तिगत जीनोमिक्स परीक्षण करवा सकता है। लार या रक्त के रूप में नमूने प्रदान किए जा सकते हैं और कोई भी अपने जीन, स्थितियों के प्रति पूर्वनिर्धारित जोखिम के बारे में ईमेल पर जानकारी प्राप्त कर सकता है! आप जान सकते हैं कि क्या आप आनुवंशिक रूप से मोटे हैं, शराब या कैफीन पर निर्भर हैं, सहनशक्ति या स्प्रिंट घटनाओं के लिए अधिक उपयुक्त हैं।

मानो या न मानो!

पोषक जीनोमिक्स (न्यूट्रीजेनोमिक्स) पोषण और आनुवंशिकी के अध्ययन को जोड़ती है ताकि लोगों के आनुवंशिक बनावट के आधार पर भोजन के प्रति प्रतिक्रिया करने के विभिन्न तरीकों की खोज की जा सके। यह हमारे आहार और जीवन शैली के व्यवहार के बीच के अंतर-संबंध को देखता है और यह हमारे जीनोम के साथ कैसे बातचीत करता है, जो चयापचय के नियंत्रण में महत्वपूर्ण जीनों को विनियमित करने के संदर्भ में है। किसी को बस यह जानना चाहिए कि कहाँ देखना है और सही दिशा में मार्गदर्शन खोजना है।

हमारे पास बहुत कुछ उपलब्ध है, और स्वास्थ्य और फिटनेस के महत्व को ध्यान में रखते हुए - हमें अपने लिए सबसे अच्छा क्या है, इसकी तलाश में अपना योगदान देना चाहिए। वजन प्रबंधन समाधानों के लिए अनुकूलित आहार हैं जो मोटापे, वसा भंडारण, भूख, खाने की आदतों, तृप्ति के स्तर, आहार पैटर्न, खेल कौशल और मांसपेशियों की सहनशक्ति के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति पर विचार करने के लिए कैलोरी से परे आहार योजनाओं को चार्ट करते हैं। स्वस्थ जीवन शैली की ओर बढ़ रहे लोगों के लिए, ऐसे लोग हैं जो उन्हें स्वस्थ आदतें बनाने (धूम्रपान छोड़ना और शराब का संयम), पोषण संबंधी असंतुलन को ठीक करने (विटामिन, पीयूएफए, होमोसिस्टीन, आदि), लिपिड स्तर (ट्राइग्लिसराइड, कोलेस्ट्रॉल) का प्रबंधन करने, डिटॉक्स को बढ़ाने और चयापचय संबंधी विकारों को रोकने में सक्षम बनाते हैं।

यदि वैज्ञानिक परीक्षण आपकी पसंद नहीं है, तो कोई हमेशा कोशिश कर सकता है और एक खाद्य डायरी बनाए रख सकता है, नियमित रूप से अपने वजन की निगरानी कर सकता है। सप्ताह में दो बार किसी भी प्रकार का शारीरिक व्यायाम या खेल अत्यंत फायदेमंद होगा! कोई अपनी प्रगति को मापने के लिए पैरामीटर प्राप्त नहीं कर सकता है, लेकिन स्वास्थ्य और मन की एक स्थिर स्थिति निश्चित रूप से प्राप्त की जा सकती है! नियमित अंतराल पर भोजन करना, पर्याप्त ताजे फल और हाइड्रेशन के साथ एक स्वस्थ जीवन शैली सुनिश्चित होगी। कुछ जीने के लिए खाते हैं और अन्य खाने के लिए जीते हैं! आप दोनों कर सकते हैं; आनंद को जीवन भर बनाए रखने के लिए संतुलन संयम में है।

इस तेजी से बदलती दुनिया में अपने प्रयासों से दूर न हों। आकार 0 केवल आज के लिए एक प्रवृत्ति है। कार्डाशियन आज टीवी पर हैं; कल आप किसी और के बारे में पढ़ सकते हैं! जीवन के सभी क्षेत्रों में परिवर्तन अपरिहार्य है: सिवाय अच्छे स्वास्थ्य के! यह एक ऐसी स्थिति है जिसे निरंतर और कठोर प्रयास से स्थिर रखा जा सकता है। आप इसमें कुछ अनोखा जोड़कर अपने मंत्र को व्यक्तिगत कर सकते हैं। कोई वैज्ञानिक मदद के साथ या उसके बिना यह पता लगा सकता है - एक विशेष डीएनए आहार - केवल आपके शरीर और व्यक्तित्व के लिए उपयुक्त! समझौता न करें; 'जीन-वाइज' बनना सीखें!!!

'ऐसा आहार शुरू न करें जिसकी समाप्ति तिथि हो। ऐसी जीवन शैली पर ध्यान दें, जो हमेशा बनी रहेगी।'