प्लेट सही करें!

काटें या न काटें

खाने की आदतें हर व्यक्ति में अलग-अलग होती हैं। हम में से हर एक की अपनी पसंदीदा लज़ीज़ स्वाद, भोजन की मात्रा और मीठे की लालसा होती है - कुछेक नाम बताने के लिए।

चाहे आप भोजन के शौकीन हों जो शहर के हर नए रेस्तरां में जाना पसंद करते हैं, या आधी रात के नाश्ते के रूप में ओरियोस खाना पसंद करते हों, या यदि आप कोई ऐसे व्यक्ति हैं जो हर कौर का स्वाद लेते हैं और बहुत धीरे-धीरे खाते हैं, तो दो सामान्य हार्मोन हैं जो यह तय करते हैं कि आपको भूख लगी है या पेट भरा हुआ है।

हमारे शरीर में ये दो नियामक हार्मोन लेप्टिन और ग्रेलिन हैं। लेप्टिन भूख को दबाता है जबकि ग्रेलिन भूख बढ़ाता है। वे सामूहिक रूप से हमारे शरीर में भोजन-ऊर्जा संतुलन को प्रभावित करते हैं। लेप्टिन और ग्रेलिन का परिसंचारी स्तर उन न्यूरोलॉजिकल संकेतों के लिए जिम्मेदार है जो आपको पेट भर जाने पर खाना बंद कर देते हैं या इसके विपरीत।

खाने की आदतों में देखे गए विभिन्न फेनोटाइप

आप जिस तरह से खाते हैं, क्यों खाते हैं-

कई जीनों में आनुवंशिक भिन्नताएं ऊर्जा संतुलन, हार्मोन विनियमन और आहार वरीयताओं से जुड़ी हैं। इन आनुवंशिक कारकों की जांच आपकी चयापचय कार्यक्षमता और खाने के व्यवहार का आकलन करने के लिए एक प्रभावी उपकरण हो सकती है।

एक "आनुवंशिक प्रभाव" का उदाहरण

सामान्य जीन अनुक्रम → नियमित हार्मोनल कार्य → नियमित अंतराल पर भूख "चालू" और "बंद"

जीन अनुक्रम में भिन्नता → हार्मोन असंतुलित हो जाते हैं → भूख "चालू" → अधिक खाना

हमारा आनुवंशिक परीक्षण कैसे मदद करता है?

• लंबे समय तक चलने वाले परिणाम
• वजन दोबारा बढ़ने की संभावना कम (या शून्य)
• "पोस्टर-गर्ल/बॉय लुक" के बजाय समग्र स्वास्थ्य डिजाइन
• किसी व्यक्ति की जन्मजात खाद्य वरीयताओं के लिए सबसे उपयुक्त

अंतिम भाग पढ़कर हैरान हैं? हां, प्रभावी वजन प्रबंधन का सबसे अच्छा रहस्य यह है कि 'आपको अपने स्वाद को खुश करना चाहिए'।
भोजन के सेवन के प्रति किसी की बुनियादी प्रवृत्ति का विश्लेषण करके, आनुवंशिक परीक्षण पोषण चिकित्सा को एक नए स्तर पर ले जाता है। एक आनुवंशिक रूप से व्यक्तिगत आहार योजना "हाँ फलों को" और "नहीं मिठाइयों को" जैसे सामान्य वक्तव्यों के बजाय इष्टतम परिणाम लाएगी। इससे पहले कि आप अपने लिए मासिक आहार/फिटनेस चार्ट प्राप्त करें, SlimGene या MyFitGene से परीक्षण करवाएं। एक बेहतर आपको देखने के लिए वास्तविक 'आप' को जानें!

लेखक के बारे में

रसिका Mapmygenome के व्यक्तिगत जीनोमिक्स पोर्टफोलियो के लिए उत्पाद विशेषज्ञ और वैज्ञानिक संपर्क हैं। सीक्वेंसिंग, आणविक जीव विज्ञान, आनुवंशिक डेटा विश्लेषण और रिपोर्टिंग में आठ साल के अनुभव के साथ, वह वर्तमान में Mapmygenome में उत्पाद टीम में काम करती हैं। उनकी प्रमुख जिम्मेदारियों में जीनोमिक्स उत्पाद विकास, डेटा क्यूरेशन, वैज्ञानिक सामग्री निर्माण और प्रबंधन, डेटा विश्लेषण और व्यवसाय विकास के लिए तकनीकी सहायता शामिल हैं। उनकी प्रमुख शक्ति उपभोक्ता जीनोमिक्स की मजबूत समझ है, जिसमें फार्माकोजेनोमिक्स, न्यूट्रीजेनोमिक्स और स्पोर्ट्स जीनोमिक्स जैसे विशेष क्षेत्र शामिल हैं। रसिका एक प्रमाणित समूह फिटनेस ट्रेनर और पिलेट्स (संतुलित शरीर) मैट प्रशिक्षक भी हैं।